Le he echo el brownie porque los amigos de ella le han preparado una fiesta sorpresa en la montaña ,y pensé en hacerles un bizcocho en un principio , luego una sacher y al final al ver a mi amigo Rafael que había echo un brownie dije pues ya esta un brownie ,que eso a no ser que no les guste el chocolate les gusta a todos y que esta buenisimooo , el brownie es mi perdición .
Pues ayer primero se la tenia que hacer sin que lo viera ,y vino su amiga Noé y no veas que cachondeo porque mira que buena idea esto del wuasa jajjaj yo que queria que se fueran para poder hacérsela y no se iban jaja y mediante el wuasa le digo cuando os vaissss y ella : ahora . largaros yaaaa jajajajaj y estábamos sentadas una al lado de la otra ,y saray enfrente jajajja ..... y por fin se fueron pero me encontraba mal con la barriga ,se ve que había pasa , había estado el sábado de despedida de soltera y había una chica que estaba también y dije uff !! ya veras y premio
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| COMO NO LE HE PODIDO SACAR FOTO DE ESTE PORQUE AUNQUE ME HAN TRAIDO ,CON MI HIJO NO ME HA DADO TIEMPO JAJAJ MENOS MAL QUE TENIA UNA FOTO DEL MISMO PERO DE NUECES |
El BROWNIE dice la leyenda que un cocinero fue hacer un bizcocho y se le olvido de echarle el impulsor o levadura química . el resultado un pastelito marroncito crujiente por fuera y tierno por dentro brownie es originario de estados unidos . el original lleva nueces y siempre le pongo pero resulta que salí a comprar ,pues a pesar de ser domingo estaba todo abierto porque el lunes era fiesta pues han sido las fiestas de Badalona , San Anastasio y al caer en domingo la pasan al lunes , pues como decía salí a comprar y se les había acabado las nueces y al encontrarme mal tampoco tenia ganas de dar mucha vuelta así que vi los cacahuetes y dije cambio de planes , y el resultado muy bueno , les dije a las niñas ,si sobra guardarme un cachito para probarlo y casi no lo pruebo jajja pues cuando llegaron se encontró con su hermano y fue el que ha subido la bandeja para casa e imaginaross jaja
Como no sabia los que eran ,he hecho el doble de la receta , y bueno ya sabéis NO lleva levadura , si le ponéis ya es un bizcocho puesto que lo que hace la levadura es que suba y que quede mas tierno , y el brownie es tierno pero compacto mmmm muy ricoo, se puede comer frió pero templado esta mucho mejor
Ingredientes :
- 285 GR DE CHOCOLATE FONDANT
- 150 GR DE AZÚCAR
- 2 HUEVOS
- 80GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
- 60 GR DE HARINA DE HARINA Ó HARINA DE ALMENDRA
- 2 CUCHARITAS DE NESCAFÉ ( YO LE HE PUESTO PASTA DE CAFÉ HOME CHEZ)( hace que potencie el sabor del chocolate e igual que la sal )
- UNA CUCHARITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
- UNA CUCHARA DE CACAO PURO
- 1 PIZCA DE SAL
- UNA BOLSA DE CACAHUETES FRITOS CON MIEL LIGERAMENTE SALADOS
- UNA BARRITA DE TOFFE CON CHOCOLATE Y CACAHUETES PARTIDA EN TROCITOS
- Forrar un molde cuadrado de papel de hornear ( como he echo doble, lo he puesto en uno rectangular que es mas grande )
- Derretir el chocolate + mantequilla en el micro potencia de descongelado o al baño maría
- Montar huevos + azúcar hasta blanquear y doblar y añadir el chocolate + mantequilla ,.la vainilla , el café
- Añadir la harina +cacao tamizando y envolviendo con la espátula hasta integrar todo
- Añadir los cacahuetes ( como hice el doble puse una bolsa dentro y otra por encima como se ve en la foto
- Y añadir la barrita de toffe troceada
- Echar la masa dentro del molde forrado y hornear a 170 º horno precalentado unos 20 min , solo horno abajo. pinchas con un palillo y si sale limpio ya esta ( tiene que quedar una corteza seca por la superficie y tierno por dentro no muy cocido pero si que salga limpio el palillo )
