lunes, 8 de diciembre de 2014

Turrón de chocolate y naranja confitada

Pero que buenos están los turrones , porque la navidad no me gusta nada , encuentro que es la fecha mas falsa del año ,luego todo mas caro y la gente venga comprar como si solo se comiera en estas fechas ,os subo el primer turrón de este año , todavía no he echo por eso , pero ya lo tenia de otros años , esta semana  que viene Merce nos hará , todavía no se cual , otro día os subiere uno muyyy pero que muyyy bueno que hicimos con Cristina

Ingredientes

  • 250 GR DE CHOCOLATE FONDANT
  • 250 GR DE CHOCOLATE CON LECHE O DE COBERTURA CON LECHE
  • 250 GR DE NARANJA CONFITADA
  • 1CDA DE MERMELADA DE NARANJA
  • 80 GR MANTECA DE CACAO
  • 60 GR DE GRANILLO DE ALMENDRA TOSTADA
  • OPCIONAL : UNAS GOTAS DE ESENCIA DE NARANJA PARA POTENCIAR EL SABOR
  • OPCIONAL : 6 RODAJAS DE NARANJA CONFITADA O EN ALMIBAR PARA ADORNAR
 Preparación
  •     Picamos la naranja en una picadora , que queden trocitos pequeños y mezcla con la mermelada .  Reserva
  •   Derrite los chocolate troceados al baño maría ( yo uso perlas ) e incorpora la manteca de cacao 
  • Añade la naranja y el granillo de almendra tostada mezclan dolo todo que quede uniforme
  •  Rellena moldes y le damos unos golpecitos para que se rellenen bien las esquinas
  • Decora con las rodajas de naranja ( si son en almíbar escurre bien ) , y deja enfriar , una vez frió ya lo puedes disfrutar

5 comentarios:

  1. Jo Montse esto tiene que estar de vicio, con lo rico que está el chocolate con ese puntito de naranja :)
    Besitos y feliz semana

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  2. me encanta el turron y mas el de chocolate

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  3. que rico hermana,?hija de mi vida es que lo bordas ¿ y yo a dieta ,

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  4. Me ha hecho gracia ver tu comentario en mi blog sobre el Agua de Badalona, tendrías que patentar el invento, jejeje que ya se ha hecho famoso. Sigues viviendo en Badalona?
    Tendrías que seguir publicando en el blog que tienes unas recetas muy ricas.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Hola guapa jamas la habian sacado hasta el año pasado o el otro ahora no estoy segura,y si es verdad que vi, mi enlace de la receta en la pagina de face de Badalona., hasta han hecho helados ...
      y si vivo en Badalona , en llefia para ser exacto
      pues sobre publicar tengo dos o tres recetas a medias , y un monton nuevas de la clase de cocina pero estoy perraaa, perraaa sin ganas , a ver cualquier dia la termino las que tengo a medias jaja buenoo gracias por comentar besitos.

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