Fuimos a cenar en un restaurante en Badalona que era del hermano de uno de ellos y de postre estaba este , me gusto que dije tengo que hacerlo y al día siguiente ya estaba yo haciéndolo es todo un lujo , riquisimoooo
Ingredientes:
SORBETE
- 1 KILO DE NARANJAS O MANDARINAS
- 200 GR DE AZÚCAR
- LO MISMO DE AGUA QUE DE AZÚCAR
- 1 LIMÓN PELADO SIN NADA DE PARTE BLANCA NI PEPITAS
- 2 CUBETAS DE CÚBITOS SIN EL AGUA
- 2 BOTES DE LECHE EVAPORADA
- 2 O 3 CUCHARAS DE AZÚCAR GLAS
- 2 PUÑADOS DE PERLITAS DE CHOCOLATE BLANCO
Sorbete
- En un cazo al fuego ponemos el azúcar, el agua y las naranjas peladas y troceadas sin nada de piel blanca y el limón , que se vallan cociendo hasta hacerse almíbar ,dejar enfriar completamente y lo echamos en un vaso americano o en la thermomix .
- Seguidamente echamos dos bandejas de cúbitos y trituramos; En la thermomix con toques de turbo y luego velocidad progresiva 5-10 hasta que se triture los cúbitos ;ponerlo en el congelador para que coja un poco mas de cuerpo para esta receta
Sopa de chocolate blanco
- En un cazo echamos la leche ,el azúcar y el chocolate y lo ponemos al fuego medio dándole vueltas con una espátula , hasta que se deshaga el chocolate , lo metemos en la nevera que se enfrié completamente
Montaje
Hermanuca mandame un par de copas que no tengo postre para hoy!! y esto tiene una pinta de lujo mmmmmm!!!muaaaa
ResponderEliminarJAJAJAJJAJA ESO ESTA ECHOOOOO MUACCCCCCCCC
EliminarHola Montse me alegro que te hayas hecho un blog, estas copas son una delicia que rico postre fresquito,me encanta.Muchos besos guapísima.
ResponderEliminarHola MJose , si al final me convencieron , que me hiciera uno jajajaj un besito guapa
EliminarHola chuli!! veo que vas viento en popa jajaja...Menuda copita, esta que me la pillo y te la dejo que no hace falta que vaya a la fregadera de lo limpia que quedaria "deliciosa"...Besss
ResponderEliminarjajajajjajaj AHII esthecita que buena estaba de verdad , besitossss
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